Список продуктов для похода на Эльбрус
Мы внесли некоторые изменения в наш список продуктов. Теперь в нем еще больше сублимированных продуктов, из которых за 15-20 мин. получаются полноценные блюда — борщ, рассольник, фасолевый суп, рагу. Все эти смеси изначально без мяса. Сублимированное мясо теперь полностью отдельно. Таким образом, у нас всегда есть возможность для части группы приготовить блюда с мясом, а для вегетарианцев без. Вы можете собрать пакет продуктов самостоятельно по данному списку или заказать у нас полный пакет, уже упакованный надлежащим образом. А также вы можете заказать у нас отдельные сублимированные продукты, топленое и ореховое масла. Цены на все вы найдете ниже. Все крупы и сублимированные смеси вам необходимо иметь строго по списку. В остальном — можете заменять продукты по своему вкусу. Например, колбасу можете заменить салом, печень трески — другими рыбными консервами, печенье — пряниками.
| ПРОДУКТ | ВЕС, грамм |
ЗАВТРАК: сварить овсянку (100 гр. на человека), добавить орехового масла (50 гр), топленного масла (50 гр), соли и сахара. | |
| овсянка | 400 |
| ореховое масло (лучше из смеси разных орехов и семечек) | 200 |
| топленое сливочное масло | 200 |
ОБЕДЕННЫЙ ПЕРЕКУС: В те дни, когда мы идем весь день, в середине дня мы делаем обеденный перерыв 1-1,5 часа. Горячего ничего не готовим, только бутерброды, сладости и горячий чай. В остальные дни мы готовим полноценный обед. | |
| сыр твердых сортов | 500 |
| сырокопченая колбаса | 300 |
| печень трески | 230 |
| хлебцы или галеты | 300 |
ОБЕДЫ И УЖИНЫ: Все сублимированные продукты только из натуральных продуктов без добавления каких-либо ароматизаторов, консервантов или глутамата. В конце приготовления всех этих продуктов рекомендуется добавить немного растительного масла и соевого соуса. | |
| гречка либо макароны | 600 |
| смесь сушенных овощей, зелени и специй (морковь, сладкий перец, лук, чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, сухая аджика — добавить четверть упаковки на 100 гр. гречки или макарон в начале приготовления) | 200 |
| сублимированное мясо — добавлять в гречку в середине приготовления 25 гр. на 100 гр. гречки) четверть упаковки на 100 гр. гречки или макарон в начале приготовления) | 200 |
| сублимированный борщ без мяса | 400 |
| сублимированный рассольник без мяса | 400 |
| сублимированный фасолевый суп без мяса | 200 |
| сублимированное овощное рагу либо сублимированное грибное рагу | 200 |
ЧАЙ И СЛАДОСТИ | |
| курага и/или сушеная груша | 500 |
| печенье сладкое и/или казинаки | 400 |
| шоколад | 450 |
| халва | 400 |
| сахар | 600 |
| чай (только листовой, можно взять мате, пуэр или любой другой по своему вкусу) | 200 |
Вес продуктов: 6,88 кг. | |
Цена пакета при заказе у нас: 9600 руб. | |
| ПРОДУКТ | ВЕС, грамм |
ЗАВТРАК: сварить овсянку (100 гр. на человека), добавить орехового масла (50 гр), меда (50 гр), соли и сахара. | |
| овсянка | 400 |
| ореховое масло (лучше из смеси разных орехов и семечек) | 200 |
| мед | 200 |
ОБЕДЕННЫЙ ПЕРЕКУС: В те дни, когда мы идем весь день, в середине дня мы делаем обеденный перерыв 1-1,5 часа. Горячего ничего не готовим, только бутерброды, сладости и горячий чай. В остальные дни мы готовим полноценный обед. | |
| батончики Мюсли, орехи, сухофрукты или что-то подходящее для перекусов по своему вкусу | 500 |
| батончики Мюсли, орехи, сухофрукты или что-то подходящее для перекусов по своему вкусу | 300 |
| ореховое масло (лучше из смеси разных орехов и семечек) | 230 |
| хлебцы или галеты | 300 |
ОБЕДЫ И УЖИНЫ: Все сублимированные продукты только из натуральных продуктов без добавления каких-либо ароматизаторов, консервантов или глутамата. В конце приготовления всех этих продуктов рекомендуется добавить немного растительного масла и соевого соуса. | |
| гречка либо макароны | 600 |
| смесь сушенных овощей, зелени и специй (морковь, сладкий перец, лук, чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, сухая аджика — добавить четверть упаковки на 100 гр гречки или макарон в начале приготовления) | 200 |
| растительное масло (подсолнечное, льняное или другое, на свой вкус) | 200 |
| сублимированный борщ без мяса | 400 |
| сублимированный рассольник без мяса | 400 |
| сублимированный фасолевый суп без мяса | 200 |
| сублимированное овощное рагу либо сублимированное грибное рагу | 200 |
| ЧАЙ И СЛАДОСТИ | |
| курага и/или сушеная груша | 500 |
| печенье сладкое и/или казинаки | 400 |
| шоколад | 450 |
| халва | 400 |
| сахар | 600 |
| чай (только листовой, можно взять мате, пуэр или любой другой по своему вкусу) | 200 |
Вес продуктов: 6,88 кг. | |
Цена пакета при заказе у нас: 9600 руб. | |
* Сыпучие продукты (сахар, крупы, сушеные овощи) необходимо пересыпать в сухие пластиковые бутылки или герметичные пластиковые банки.
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ У НАС МОЖНО КУПИТЬ ОТДЕЛЬНО
| ПРОДУКТ | ВЕС, грамм | ЦЕНА, руб. |
| Сублимированный борщ без мяса — 6 порций, время приготовления 10-20 мин. | 400 | 800 |
| Сублимированный рассольник без мяса — 6 порций, время приготовления 10-20 мин. | 400 | 900 |
| Сублимированный фасолевый суп без мяса — 3 порции, время приготовления 10-20 мин. | 200 | 450 |
| Сублимированное овощное рагу — 2 порции, время приготовления 30 мин. | 200 | 400 |
| Сублимированное грибное рагу — 2 порции, время приготовления 30 мин. | 200 | 400 |
| Смесь сушенных овощей, зелени и специй (морковь, сладкий перец, лук, чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, сухая аджика) | 200 | 300 |
| Ореховое масло (кешью, грецкий орех, кедровый орех, миндаль, семечки, мед, растительное масло, соль) | 200 | 500 |
| Топленое сливочное масло | 200 | 300 |
| Сублимированное мясо курицы | 200 | 600 |
Организация питания в походе.
Полноценная горячая еда в походе (каша или суп) готовится обычно 2 раза в день: утром и вечером. На обед — сухой перекус с горячим чаем. Помимо этого во время привалов по мере необходимости делаются короткие быстрые перекусы. Вода для приготовления пищи и питья берется из ручьёв, на леднике топится снег. Еду готовят дежурные на газовых горелках. Дежурные назначаются руководителем. Дежурим по 2 человека. Дежурство начинается в ужин первого дня и заканчивается в обед следующего дня. Обязанности дежурных: обеспечить всех участников группы питьевой водой (т.е. натопить воды из снега, если вокруг нет ручьёв), 2 раза — на ужин и завтрак — приготовить горячую еду, 3 раза приготовить горячее питьё, кроме этого — наполнить горячим питьём все имеющиеся в наличие термоса, помыть общественную посуду (кастрюли), собрать с кухни весь оставшийся мусор.
Организация питания в походе на Эльбрус более подробно описана ЗДЕСЬ